Ambar Ubud Bar: Menikmati Malam Romantis di Tengah Alam Bali yang Tenang
🌿 Ambar Ubud Bar: Pesona Malam yang Hangat di Tengah Keheningan Alam Ubud
Ketika berbicara tentang hiburan malam di Bali, banyak orang langsung terbayang keramaian Seminyak atau Canggu yang penuh bar dan musik DJ. Namun, bagi mereka yang mencari suasana yang lebih tenang, eksklusif, dan menyatu dengan alam, ada satu tempat yang kini menjadi pembicaraan hangat di kalangan traveler pencinta suasana elegan — Ambar Ubud Bar.
Terletak di jantung Ubud, Ambar menghadirkan pengalaman malam yang memadukan kemewahan, seni, dan keindahan alam Bali dalam satu tempat. Bukan sekadar bar, melainkan tempat di mana waktu terasa berjalan lebih lambat, udara terasa lebih segar, dan setiap tegukan koktail terasa seperti pelarian dari dunia luar.
🍸 1. Lokasi dan Nuansa yang Menyatu dengan Alam
Ambar Ubud Bar berlokasi di kawasan Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, salah satu resor paling mewah di Ubud. Namanya sendiri, Ambar, berasal dari bahasa Sanskerta yang berarti “langit”, dan sesuai namanya, bar ini memang terasa seperti tempat yang menghubungkan langit dan bumi.
Begitu melangkah ke area bar, pengunjung langsung disambut pemandangan hutan tropis yang rimbun dan suara lembut aliran Sungai Ayung di kejauhan. Dek kayu yang terbuka membuat suasana terasa alami, sementara pencahayaan lembut dan lilin-lilin kecil menciptakan kesan hangat dan romantis.
Ambar Ubud Bar bukan sekadar tempat untuk minum — ini adalah tempat untuk merasakan ketenangan yang elegan, cocok untuk pasangan, wisatawan yang ingin melepas lelah setelah seharian menjelajah Ubud, atau bahkan solo traveler yang ingin merenung sambil menikmati langit malam Bali.
🌌 2. Desain & Atmosfer: Perpaduan Tradisi dan Modernitas
Desain Ambar Ubud Bar merupakan hasil kolaborasi antara arsitektur tradisional Bali dan gaya modern tropis. Interiornya menggunakan banyak elemen alami seperti bambu, rotan, dan kayu jati, dipadukan dengan furnitur kontemporer berwarna hangat.
Pencahayaan berwarna kuning keemasan membuat suasana semakin intim — tidak terlalu terang, namun cukup untuk menonjolkan kecantikan alam di sekitarnya. Dari area duduk utama, pengunjung dapat menikmati pemandangan lembah hijau Ubud yang memanjakan mata, terutama saat matahari mulai terbenam dan langit berubah jingga keemasan.
Musik yang mengalun di Ambar juga berbeda dari bar pada umumnya. Alih-alih dentuman DJ, kamu akan mendengar alunan musik akustik, jazz, atau chill-out beats yang menenangkan. Ini bukan tempat untuk berpesta keras, tapi tempat untuk menikmati malam yang tenang dengan sentuhan keindahan.
🍹 3. Signature Cocktails: Perpaduan Rasa Lokal dan Kreativitas
Yang membuat Ambar Ubud Bar begitu istimewa adalah menu koktailnya. Di balik meja bar, para mixologist berbakat menciptakan racikan minuman yang terinspirasi dari bahan-bahan lokal Bali — seperti serai, pandan, jahe, kelapa, hingga bunga telang.
Beberapa koktail khas yang wajib kamu coba antara lain:
🌺 Ambar’s Garden
Kombinasi gin, pandan, dan jeruk Bali yang menyegarkan, disajikan dengan garnish daun kemangi. Cocok untuk membuka malam dengan rasa ringan namun khas tropis.
🍊 Ayung Sunset
Terinspirasi dari matahari terbenam di atas Sungai Ayung, minuman ini memadukan vodka, jeruk nipis, dan sedikit madu hutan Bali. Rasanya manis-asam, dengan aroma yang menggoda.
🌿 Jungle Whisper
Racikan rum dengan infused daun pandan dan coconut cream yang creamy namun lembut di lidah. Minuman ini benar-benar menangkap esensi Ubud yang alami dan eksotis.
Selain koktail, Ambar juga memiliki pilihan wine dan sake berkualitas tinggi, serta mocktail bagi kamu yang tidak ingin mengonsumsi alkohol.
🍽️ 4. Hidangan Pendamping yang Tak Kalah Menggoda
Meski dikenal sebagai bar, Ambar juga menawarkan menu makanan yang menggoda selera.
Chef mereka memadukan cita rasa Bali dengan sentuhan modern. Beberapa menu yang sering direkomendasikan oleh tamu antara lain:
- Tuna Tartare dengan Sambal Matah — segar, gurih, dan sedikit pedas.
- Balinese Pork Belly — daging babi empuk dengan saus karamel asin-manis yang lezat.
- Coconut Panna Cotta — pencuci mulut lembut dengan aroma kelapa muda dan saus mangga tropis.
Setiap hidangan disajikan dengan tampilan artistik dan porsi yang pas untuk menemani minuman favoritmu. Rasanya tidak hanya enak, tapi juga menggambarkan filosofi Ambar: menyatukan rasa, budaya, dan keindahan.
🌇 5. Momen Terbaik di Ambar: Sunset hingga Late Evening
Waktu terbaik untuk datang ke Ambar Ubud Bar adalah sekitar pukul 5 sore. Saat itu, sinar matahari mulai menembus pepohonan, menciptakan warna keemasan yang memantul di sungai dan lembah.
Banyak pengunjung memilih duduk di terrace bar untuk menikmati koktail sambil menonton matahari tenggelam. Suasananya romantis, tenang, dan benar-benar terasa seperti “Bali yang sesungguhnya.”
Menjelang malam, suasana berubah menjadi lebih intim. Cahaya lilin di setiap meja menciptakan atmosfer hangat, sementara musik lembut membuat waktu terasa berjalan lebih lambat.
Bagi pasangan, ini adalah tempat ideal untuk dinner date atau sekadar berbincang santai ditemani minuman favorit.
🎶 6. Live Music & Event Spesial di Ambar Ubud Bar
Beberapa malam dalam seminggu, Ambar mengadakan live acoustic performance dari musisi lokal maupun internasional. Musiknya tidak pernah terlalu keras — cukup untuk mengiringi obrolan tanpa mengganggu suasana.
Kadang, mereka juga menggelar “Sundown Sessions”, yaitu event spesial di akhir pekan di mana bartender memperkenalkan koktail edisi terbatas sambil memainkan playlist tematik yang dipilih langsung oleh DJ Ubud terkenal.
Event ini menjadi favorit para tamu hotel maupun wisatawan luar karena atmosfernya yang santai dan eksklusif.
💫 7. Pengalaman Romantis dan Meditatif di Tengah Alam
Ubud dikenal sebagai pusat spiritualitas dan ketenangan, dan Ambar memanfaatkan karakter ini dengan sempurna.
Tidak ada sorakan atau hingar-bingar pesta — hanya suara alam, percakapan ringan, dan rasa hangat yang hadir dalam setiap momen.
Banyak pasangan yang datang ke sini setelah mengikuti kelas yoga, spa, atau menjelajahi sawah Ubud. Mereka duduk di pojok bar, memesan koktail, dan menikmati malam yang penuh ketenangan namun tetap mewah.
Ambar juga sering menjadi lokasi private dinner atau honeymoon celebration, karena suasananya yang benar-benar romantis dan personal.
📍 8. Lokasi & Informasi Praktis
Alamat:
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, Jl. Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali
Jam Operasional:
Setiap hari, pukul 17.00 – 23.00 WITA
Reservasi:
Disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu karena tempat ini sering penuh, terutama saat weekend.
Kontak:
+62 361 4792777
Website:
www.ritzcarlton.com/mandapa
🌿 9. Tips untuk Pengalaman Terbaik di Ambar Ubud Bar
- Datang lebih awal menjelang sunset agar mendapat tempat duduk di pinggir terrace.
- Kenakan pakaian semi-formal atau resort wear, karena tempat ini bergaya elegan.
- Coba signature cocktail mereka seperti Ambar’s Garden atau Ayung Sunset.
- Jika datang berpasangan, pesan meja di area paling luar untuk suasana paling romantis.
- Jangan lupa membawa kamera — setiap sudut Ambar sangat fotogenik.
✨ 10. Kenapa Ambar Ubud Bar Layak Masuk Daftar Wajib Dikunjungi di Bali
Ambar bukan sekadar bar. Ia adalah simbol dari keindahan dan ketenangan Bali yang sejati — di mana seni, alam, dan cita rasa bersatu dalam harmoni.
Tempat ini membuktikan bahwa hiburan malam di Bali tidak selalu harus ramai dan berisik; kadang, keindahan justru lahir dari keheningan dan atmosfer yang intim.
Bagi kamu yang ingin merasakan malam berbeda di Bali, Ambar Ubud Bar adalah destinasi sempurna. Duduk di antara pepohonan, menatap langit malam, dan menyeruput koktail buatan tangan — inilah cara terbaik menikmati Bali dengan cara yang elegan dan bermakna. 🌌🍸
Suasana di Ambar Ubud Bar benar-benar magis! Tenang, hangat, dan romantis banget. Cocok buat healing setelah seharian menjelajahi Ubud
Ambar Ubud Bar itu bukan sekadar tempat nongkrong, tapi tempat untuk menemukan ketenangan dan kebahagiaan kecil di tengah alam
Tempat paling pas buat menikmati malam di Ubud tanpa hingar-bingar. Ada kehangatan, musik lembut, dan atmosfer yang sulit dijelaskan
Bukan cuma bar, tapi pengalaman spiritual juga — menyatu dengan alam sambil menikmati malam yang hangat